自家人小吃培训老师直接接听

400-029-09** 400-029-0997 转 37587
查看完整号码
扫码拨号
微信扫码拨号
豆粥
请咨询 课时 | 白天班 班型 | 小班 上课
课程学费: 一键咨询更多打折优惠课程获取报价
上课校区: 1个 (周口校区) 详情
免费预约
权益领取成功,请尽快到机构使用 权益详情可在 [个人中心-我的权益] 中查看
我知道了

课程介绍

第一阶段 

理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

第二阶段 

豆粥是夏邑的清真食品。将黄豆、小米分别去杂,放入盆里用冷水浸泡一夜,第二天分别上磨磨成稀浆,滤出浆汁,盛人盆中,余渣不用。锅内加水适量烧沸后,加入豆浆,再沸时,撇去浮沫,倒入小米糊(边倒入边搅动)烧沸,用手勺朝一个方向搅匀,继续煮5分钟以上,熬成稠状即可。也可在做粥时加少许大米同煮。喝粥时,在碗里撒少许五香黄豆佐食更好。新鲜豆粥色白如玉,入口滑爽,营养丰富,易于消化吸收。

豆汁粥的制作材料:小米350克,黄豆150克。豆汁粥的特色:色白如玉,入口滑爽。做法:1.将黄豆泡好,加水磨成豆浆,用纱布过滤去渣。小米泡过,磨成糊,也用纱布过滤去渣。 2.锅内加水2500克烧沸,加入豆浆再沸时,撇去浮沫,倒入小米糊烧沸,撇去浮沫,继续煮5分钟以上。也可在做粥时加少许好大米同煮,每500克黄豆及小米可加50克大米。喝粥时,在碗里撒一层五香黄豆佐食更好。

校区

学员评价

  • 张*士182****9769

    2022/08/29 报名课程:冷串串

    环境5师资5服务5效果5

    口味不错,课程学习的也不错

看了此课程的学员还看了

    「周口自家人小吃培训」是周口自家人餐饮管理有限公司在教育宝平台开设的店铺,若该店铺内信息涉嫌虚假或违法,请点击这里向教育宝反馈,我们将及时进行处理。

    机构评分

    环境:5.0师资:5.0服务:5.0效果:5.0

    公示信息

    店铺名称:周口自家人小吃培训

    单位名称:周口自家人餐饮管理有限公司

    账号名称:zkzjrcy(157******52)

    所属城市:河南周口

    入驻时长:5年会员

    联系电话:400-029-0997 转 37587

    微信咨询

    返回顶部