周口自家人小吃培训
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课程介绍
第一阶段
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
第二阶段
肉类：羊肉、羊腿、牛肉、猪肉、猪排骨、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠等 骨类：脆骨、羊排、牛排、鸡腿、鸡翅中、鸡翅尖 、鸡爪等 水产类：扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹等 熟食类：火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕等 蔬菜类：土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金针菇等 （飘香粉制作，飘香油熬制，刷料，撒料、肉类海鲜宰杀，腌制，烤制时间火候等
校区
学员评价
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- 张
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张*士182****9769
2022/08/29 报名课程：冷串串
环境5师资5服务5效果5
口味不错，课程学习的也不错
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机构评分
环境：5.0师资：5.0服务：5.0效果：5.0
公示信息
店铺名称：周口自家人小吃培训
单位名称：周口自家人餐饮管理有限公司
账号名称：zkzjrcy（157******52）
所属城市：河南周口
入驻时长：5年会员
联系电话：400-029-0997 转 37587
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