传统美味享不尽!
自家人小吃培训老师直接接听
第一阶段
理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
1.讲述担担面的主质料熟悉及基础知识。2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。3.辅料的配制及方法。包括:香辣担担面、麻辣担担面、清汤担担面、芽菜肉末担担面、虾仁担担面、西红柿担担面、猪肉臊子的制作技术。
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环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0
店铺名称:周口自家人小吃培训
单位名称:周口自家人餐饮管理有限公司
账号名称:zkzjrcy(157******52)
所属城市:河南周口
入驻时长:6年会员
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