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课程简介:第一阶段 理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。段 手抓饼培训项目介绍:手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾,在台湾可是地地道道的特色小吃,深受广大群众的迎接和喜好!奇怪出炉的手抓饼千层百叠,层薄如纸,用手抓之,面丝牵连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让在场的每小我来不及等待,抓起就吃,怪不得那么多人为之喜好。 手抓饼一向都是男女老少都特别很是喜好的一种特色小吃,它香脆爽口,让更多的人都对它为止疯狂。走在大街上经常能够看到许多的食客在手抓饼店门口蜂拥而上,挤满了一大堆子的人,进也不是出也不是,可见其美味。手抓饼培训内容:1、 1、香料调料的性子;2、 2、搅拌、捏制的过程;3、 3、擀面、酱料的调制;4、 4、烤制的手法。手抓饼培训体例:学习掌握各香料调料的性子,先生一对一教学,学员亲主动手操作,整个学习过程师傅在旁监督,包吃住,不会再学,学会为止。学员随到随学,学习时间可自由调配(如天天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一样平常为2-5天左右,视小我学习能力而定
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课程简介:第一阶段 理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。第二阶段 原味手抓饼,鸡蛋手抓饼,火腿手抓饼,蔬菜手抓饼,椒盐手抓饼,辣酱手抓饼,甜酱手抓饼,肉松手抓饼,包括周抓饼面团制作,等全套技术。
获取价格中式面点师职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
不难,初级只要认真听讲,好好复习,比较较容易过关的。
费用因不同地区有所区别,一般200-400不等。
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